La Carta

Pica Pica

Patates braves amb all i oli i botifarra negre | 5,50

Formatge de cabra gratinat amb confitura de tomàquet | 8,90

Formatge manxec curat amb  codony i nous | 12,90

Pernil ibèric | 15,00

Anxoves de l’Escala | 1,30 /filete

Boquerons en vinagre | 8,90

Foie entier mi cuit amb torradetes i nèctar de Pedro Ximènez | 12,90

Cloïsses a la marinera | 13,50

Bunyols casolans de bacallà (8 unitats) | 7,90

Seitons a l’andalussa amb sal negra | 8,90

Calamars a l’andalussa | 11,90

Pa amb tomàquet | 2,20

Entrants

Amanida amb formatge sec de Maó, poma i vinagreta de dàtils | 8,90

Amanida de salmó, ceba tendra, nous i vinagreta de mostassa | 9,90

Carpaccio de bacallà amb tomàquet natural i oli perfumat | 10,90

Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà | 12,90

Carbonara de pasta fresca amb gambes i bolets | 10,90

Risotto cremós de ceps (min. 2 pax | 15-20 min.) | 10,90

1/2 llamàntol amb ous ferrats i patates | 16,50

Gambes a l’all cremat | 12,90

Carns

Magret d’ànec amb salsa de peres al vi negre | 14,50

Costelletes de cabrit a la milanesa | 15,50

Filet de vedella amb salsa de tòfona | 24,00

1/2 perdiu a la vinagreta | 13,50

Secret ibèric al Brandy de Xerès amb salsa de fruits vermells | 14,50

Peixos

Llenguado al pont d’Esplugues amb llagostins i crema de marisc | 16,50

Rap a la marinera | 18,50

Bacallà | 16,50
A la mel amb fruits secs
A la llauna
Gratinat al perfum d’all


Postres

Ou de xocolata blanca i cor de mànec | 5,50

Lemon pie en pot | 5,50

Tarta tatín de poma | 4,50

Coulant de xocolata amb gelat de vainilla i xocolata desfeta | 4,00

Pastís de formatge casolà amb fruits del bosc | 3,90

Mató del pirineu amb mel i nous | 4,00

Pudding casolà | 3,50

Crema catalana | 4,00